Sous Chef
PT Bersama Berkah Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dan pengalaman dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat dalam menu dan kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris dengan efisien.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 3.000.000 hingga Rp 4.000.000 per bulan. Jika Anda ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi dan terus berkembang, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!
Temukan peluang Anda untuk menjadi bagian dari tim kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
- Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
- Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
- Memastikan efisiensi dalam pengelolaan stok dan inventaris.
- Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
- Melakukan penilaian dan pengembangan kinerja tim.
- Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan berkualitas tinggi tersedia.
- Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
- Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi lainnya yang relevan.
- Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
- Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang