Lead Chef

Hokian Umar Bangunan · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Hokian Umar Bangunan sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola dan mengembangkan tim masak, serta menyediakan hidangan berkualitas tinggi untuk tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkontribusi pada proyek-proyek yang menarik.

Jika Anda tertarik, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan tim masak.
  • Menyusun menu dan memastikan kualitas hidangan.
  • Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan dapur.
  • Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengembangan tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan tim dan pemasok.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kepemimpinan dan manajemen tim.</li><li>Kemampuan memasak dan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dan negosiasi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait